Для подтверждения качества и безопасности овощей необходимо получать разрешительный документ – сертификат на овощи. Он удостоверяет качество данного пищевого продукта, а также его соответствие нормам и требованиям нормативно-технической документации, такой как государственный стандарты и технические регламенты. Необходимость получения данного документа обуславливается невозможностью без его наличия на законных основаниях организовывать производство, реализацию, импорт и экспорт продукции данного типа, ее использование и распространение какими бы то ни было способами, а также транспортировку через государственную границу с коммерческими целями.
Сертификат на овощи в обязательном порядке оформляется в согласии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», который вступил в силу 1 июля 2013 года. До указанной даты оформлялся сертификат на овощи по старым требованиям системы Государственных стандартов – разрешительные документы данного типа будут действительны до даты, указанной в них в качестве истечения срока действия, но не дольше, чем до 15 февраля 2015 года.
Следует отметить, что соки из овощей проходят проверку в согласии с Техническим регламентом «О безопасности соковой продукции». Если же в овощные продукты были введены при изготовлении какие-либо добавки, то потребуется получение сертификата на овощи в согласии с ТР ТС «О безопасности пищевых добавок», который также действует с 1 июля 2013 года.
Подробнее о сертификате на овощи
Сертификация овощей предполагает также получение на большую часть продукции, изготовленной из них, свидетельства о государственной регистрации. Данный документ удостоверяет качество и безопасность данной продукции в области гигиены, санитарии и эпидемиологии – оформляется он в согласии с требованиями ТР ТС «О безопасности пищевой продукции».
Для получения сертификата на овощи потребуется предоставить в аккредитованное агентство необходимый документационный комплект, в который следует включить заявление на проведение проверки, технические документы на товар, информацию о производителе и поставщике, контракт поставки и так далее. С помощью специальной экспертизы будут отобраны образцы продукции, которые пройдут независимую проверку в лабораторном центре. Только после успешного завершения всех необходимых проверок сертификация овощей будет считаться завершенной, и будет выдан необходимый сертификат.
Получить более подробную информацию и ответы на интересующие Вас вопросы можно, обратившись в аккредитованное агентство «ЕАСэксперт».
