Технологический регламент является определенным видом техдокументации, который устанавливает требования к методам производства продукции на предприятии. В данный ТР включается информация о производственных и технологических процедурах, о правилах разработки и изготовления продукта, о соблюдении очередности этапов технологии.
Осуществление разработки технологического регламента, а также его применения в компании обуславливается потребностью в обеспечении безопасности и качества изделий, которые производятся на предприятии в соответствии с нормативами технической документации, утвержденной на предприятии. Основная цель составления ТР заключается в том, чтобы обеспечить выпуск высококачественной и безопасной продукции на предприятии, которая будет сочетать в себе все характеристики, необходимые для полноценного использования товара конечным потребителем. Еще одним свойством технологического регламента является его способность организовывать безопасность в компании при осуществлении тех или иных технологических процессов – это значит, что будут учтены требования по защите окружающей среды и охраны труда. Использование ТР – это задача рабочей группы предприятия, которое и представляет собой производство определенного продукта, то есть содержание технологического регламента являет собой свод правил и требований в отношении производственной процедуры на всех ее этапах.
Подробнее о технологическом регламенте
Процесс составления технологического регламента крайне сложный – для каждого конкретного товара он отличается так же, как отличается и сама процедура изготовления, скажем, продуктов питания от промышленного оборудования. Бывает к тому же и такое, что ТР составляется не для производства какого-либо товара в целом, а его разрабатывают только для отдельного технологического процесса, являющегося одним из этапов при производстве продукции. В каждом ТР есть большое количество различных разделов и положений, каждое из которых необходимо для регулировки тех или иных показателей:
- Показатели и характеристики используемого сырья и материалов;
- Информация и требования, предъявляемые к готовому товару;
- Требования к вспомогательным материалам и оборудованию;
- Правила осуществления производства на всех этапах;
- Инструкции по эксплуатации;
- Правила разработки, производства и использования конечного продукта для обеспечения соблюдения правил безопасности окружающей среды;
- Гигиенические, эпидемиологические, фитосанитарные, пожарные требования к товару;
- Информация об упаковке и маркировке;
- Другое.
По сроку действия технологический регламент может быть разным – если он выдается впервые на данный тип производства, то, как правило, он считается действительным в течение двух лет с момента составления. Если производство подобного товара уже происходило на предприятии, то использоваться данный документ может в течение 5 лет. Когда технологический регламент используется в согласии с утвержденными требованиями, то его могут продлить на повторный срок, равный пяти годам.
Заказать разработку технологического регламента и получить ответы на интересующие Вас вопросы Вы можете, обратившись к сотрудникам агентства «ЕАСэксперт».
