Сертификация молока и другой молочной продукции осуществляется в России в обязательном порядке, так как некачественная продукция данной категории способна навредить здоровью потребителя. До вступления в силу единого для всей молочной продукции ТР ТС, ее качество и безопасность регулируются ТР РФ, устанавливающим требования к:
- молоку и сливкам сырым и питьевым,
- творогу и другим творожным продуктам,
- сметане и другим продуктам на ее основе,
- кисломолочным продуктам,
- мороженому и смесям для него,
- молочному детскому питанию, в т.ч. сухому, смесям, молочным напиткам и т.д.,
т.е. практически всей, кроме вторичных продуктов переработки и сырья, по перечню, утвержденному специальным Постановлением правительства еще в 2оо8 году (№ 956).
Чтобы предприниматель получил возможность законно распространять или производить данные товары, ему необходимо оформить целый ряд специальных документов, основным из которых является сертификат соответствия.
Сертификат на молоко – документальное подтверждение надлежащего качества заявленной тем или иным предпринимателем молочной продукции и ее соответствия всем нормам действующего технического регламента. Напомним, что сертификат на молоко составляется на бланке гос. образца и действует только на территории РФ .
Помимо обязательно сертификата на молоко, организации-производителю/поставщику может потребоваться наличие свидетельства о государственной регистрации, подтверждающего санитарно-гигиеническую безопасность продуктов. Напомним, что СГР необходимо получать в на товары, вошедшие во второй раздел перечня Решения КТС № 299. Отметим, что СГР в обязательном порядке нужно оформить на все бутилированные напитки.
Дополнительно о сертификате на молоко
Сертификация молока также может осуществляться и в добровольном порядке. Для этого предпринимателю необходимо подать заявление в аккредитованный сертификационный центр на оформление следующего сертификационного документа – добровольного сертификата ГОСТ Р. Данный сертификат на молоко не только повысит имидж организации-производителя, но и увеличит шансы на победу в тендерах и конкурсах на получение государственных заказов. Напомним, что, обращаясь к добровольной системе подтверждения качества, предприятие само определяет те государственные стандарты и нормативы, которые в дальнейшем будут являться источниками требований к продукции при проведении всех сертификационных проверок и экспертиз.
Чтобы получить сертификат соответствия на молоко, компаниям-производителям/поставщикам рекомендуется обращаться только в аккредитованные Ростандартом центры по сертификации. Одним из таких центров уже многие годы является «ЕАСэксперт». У нас Вы можете не только заказать необходимый разрешительный/добровольный сертификационный документ, но и получить бесплатную консультацию.
